Aio' a prosciuttai, prosciuttusu e petza affumada
Sélection de la meilleure charcuterie (uniquement) sarde : chèvre, cochon de montagne, sanglier et boeuf. Élevage saine et sauvage (en semi-liberté) qualité de l'environnement exceptionnel. Ce plat est disponible toute l'année.